دکتر سید مهدی میرغضنفری، متخصص فیزیولوژی و عضو هیئت علمی دانشگاه ارتش، درباره کبد چرب توضیح میدهد که از نظر طب رایج، این بیماری ناشی از تجمع چربی در سلولهای کبد است که میتواند به التهاب و سیروز منجر شود. اما طب سنتی آن را نتیجه تجمع مواد زائد در کبد و اختلال در تعادل و دفع مواد غذایی میداند.
برای پیشگیری و درمان کبد چرب، ابتدا باید مزاج فرد شناخته شود؛ کبد ممکن است گرم، سرد، خشک یا تر باشد که هر کدام علائم و نیازهای خاص خود را دارند. به عنوان مثال، کبد گرم در افراد با مزاج گرم و تر باعث احساس گرمی و التهاب میشود، در حالی که کبد سرد با مصرف زیاد سردیجات مثل لبنیات یا آب یخ همراه است و علائمی مانند پف زیر چشم و احساس سرما دارد.
تشخیص قطعی کبد چرب با سونوگرافی و آزمایش خون انجام میشود، اما درد زیر دنده سمت راست بعد از فشار یا ورزش نیز میتواند نشانهای از مشکلات کبدی باشد.
درمان شامل کاهش مصرف غذاهای پرانرژی، افزایش فعالیت بدنی و مصرف غذاهای سبک مثل آش و سوپ سبزیجات است. نوشیدنیهایی مانند چای ترش، چای سبز، آب آلبالو، زرشک و عناب نیز به بهبود کبد چرب کمک میکنند.
